Flor de Mayo de la Democracia

Información general

Tema

Agropecuaria

Numero de mujeres

5

Grupo indigena

Chol

Estado

Chiapas

Municipio

Maravilla Tenejapa

Localidad

La Democracia

Area natural protegida

Reserva de la Biosfera de Montes Azules

Información sobre producción

Producción

Elaboración de conservas: mermeladas (piña, plátano), vinagretas (chiles, cebollín)

Contribución a la conservación

El cultivo de cebollín, es una práctica tradicional debido a que se siembran de manera conjunta diversas especies, generando con ello un mejor aprovechamiento del suelo

Requerimientos de apoyo para fortalecimiento del grupo

Organización, administración, mejorar el proceso de elaboración del producto, estudios de contenido nutrimental del producto, diseño e impresión de etiqueta, estrategia de comercialización.

Contacto

Ann-Marie Svensson: ann-marie.svensson@his.se


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